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La vajilla fué diseñada por Norm Architects para la apertura del restaurante Höst de Copenhague. New Norm Dinnerware se fabrica en una fábrica de vanguardia especializada en porcelana para restaurantes y hoteles. Cada pieza se quema dos veces a 1.400 grados para obtener la máxima resistencia y una durabilidad excepcional de larga duración. La vajilla está terminada con un esmalte especial que le da a la porcelana su elegante textura de acuarela. Los platos se vende en packs de 6 unidades y los bowls de 4 unidades.
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